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Hickory-Rauch 12 ml

Hickory-Rauch 12 ml
4,30 € *
Inhalt: 0.012 Liter (358,33 € * / 1 Liter)

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  • 810102-000
12 ml Flasche (ausreichend für ca. 4 kg Fisch) Der Hickory-Rauch wird gleich zu Beginn bei der... mehr
Produktinformationen "Hickory-Rauch 12 ml"

12 ml Flasche (ausreichend für ca. 4 kg Fisch)

Der Hickory-Rauch wird gleich zu Beginn bei der Herstellung von Laken dazugegeben und verleiht der Lake und dem darin liegenden Fisch ein aromatisches, rauchiges Aroma (z.B. für Aalrauch-Matjes, Seelachsschnitzel, usw.). Dieses Produkt wird durch die Verbrennung von Hickoryholz und die anschließende Kondensierung des Rauches in Wasser hergestellt. Der Hickory-Rauch eignet sich auch hervorrangend zur Herstellung von Grillsaucen. Geliefert wird der Hickory-Rauch in einer Flasche mit Schraubverschluß und mit einem speziellen Trofer in der Flasche, wodurch man den Hickory-Rauch sehr genau dosieren kann.

Zu jeder gekauften Flasche gibt es die genaue Anleitung.
Guten Appetit !

Zutaten: Flüssigrauch.
Herkunftsland: Deutschland

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