Hoffs

Bratfisch-Gewürzsalz /Reifer mit ausführlicher Anleitung 200 g Packung (ausreichend zum Würzen von ca. 10,0 kg Fisch) Die geschlachteten Fische oder Filets gleichmäßig von beiden Seiten mit dem Bratfisch-Gewürzsalz bestreuen und...

Inhalt 0.2 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)

7,00 € *

Bismarckherings-Gewürz 100 g

Bismarckherings-Gewürz /Reifer mit ausführlicher Anleitung 100 g Packung (ausreichend zum Würzen von ca. 5,0 kg Fisch) Stellen Sie eine Lake aus den in der Anleitung angegebenen Zutaten (Wasser, Salz, Kräuteressig) her und fügen die...

Inhalt 0.1 Kilogramm (62,00 € * / 1 Kilogramm)

6,20 € *

Fischfrikadellen-Gewürz 200 g

Fischfrikadellen-Gewürz /Reifer mit ausführlicher Anleitung 200 g Packung (ausreichend zum Würzen von ca. 3,5 kg Fisch) Lassen Sie den Fisch kurz aufkochen, damit das Fleisch zerfällt. Gießen Sie nun den Fisch über ein Haushaltssieb ab....

Inhalt 0.2 Kilogramm (31,00 € * / 1 Kilogramm)

6,20 € *

Bierteig 200 g

200 g Packung (ausreichend zum Würzen von ca. 5 kg Fisch) Das Bierteig-Pulver in eine kleine Schüssel geben und mit Bier anrühren bis dieser zähflüssig ist. Nun tauchen Sie die vorher gut trockengetupften Fischfilets in den Bierteig (ein...

Inhalt 0.2 Kilogramm (31,00 € * / 1 Kilogramm)

6,20 € *

Hickory-Rauch 12 ml

12 ml Flasche (ausreichend für ca. 4 kg Fisch) Der Hickory-Rauch wird gleich zu Beginn bei der Herstellung von Laken dazugegeben und verleiht der Lake und dem darin liegenden Fisch ein aromatisches, rauchiges Aroma (z.B. für...

Inhalt 0.012 Liter (358,33 € * / 1 Liter)

4,30 € *

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